Menù
Lasciati ispirare.
IL MENÙ
Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.
MATERIAPRIMA
Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.
Un percorso di gusto, da fare non solo con i sensi ma anche con curiosità, leggerezza e convivialità.
Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.
Un percorso di gusto, da fare non solo con i sensi ma anche con curiosità, leggerezza e convivialità.
Minestra di canocchie
Canocchie, galletti, ceci e finocchio di mare.
Minestra di canocchie
Canocchie, galletti, ceci e finocchio di mare.
Anguilla e lattuga alla brace
Anguilla laccata, lattuga alla brace, mezcal.
Anguilla e lattuga alla brace
Anguilla laccata, lattuga alla brace, mezcal.
La coppa è oro
Risotto in giallo, pomodoro e frutto della passione.
La coppa è oro
Risotto in giallo, pomodoro e frutto della passione.
Ricotta e visciole
Cremino al fior di bufala e visciole fermentate, copertura al manjari.
Ricotta e visciole
Cremino al fior di bufala e visciole fermentate, copertura al manjari.
Dove
prima viene la materia.
MATERIAPRIMA
Testa, mani e cuore.
I menù che variano di stagione in stagione e di settimana in settimana. L’idea è quella di presentare a chi viene a trovarci un prodotto al massimo della sua espressione.
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DAL MARTEDI AL SABATO A CENA
dalle 19:30 alle 23:00
SABATO E DOMENICA A PRANZO
dalle 13:00 alle 15:00
dalle 19:30 alle 23:00
SABATO E DOMENICA A PRANZO
dalle 13:00 alle 15:00
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Via Sardegna, 8 – 04014 Pontinia (LT)
TEL: +39 0773 86391
EMAIL: info@materiaprimapontinia.it
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