Menù

Lasciati ispirare.

IL MENÙ

Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.

MATERIAPRIMA

Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.

Un percorso di gusto, da fare non solo con i sensi ma anche con curiosità, leggerezza e convivialità.

Una piccola parte, di noi e dei nostri piatti.

Un percorso di gusto, da fare non solo con i sensi ma anche con curiosità, leggerezza e convivialità.

Minestra di canocchie

Canocchie, galletti, ceci e finocchio di mare.

Minestra di canocchie

Canocchie, galletti, ceci e finocchio di mare.​

Anguilla e lattuga alla brace

Anguilla laccata, lattuga alla brace, mezcal.

Anguilla e lattuga alla brace​

Anguilla laccata, lattuga alla brace, mezcal.​

La coppa è oro

Risotto in giallo, pomodoro e frutto della passione.

La coppa è oro​

Risotto in giallo, pomodoro e frutto della passione.​

Ricotta e visciole

Cremino al fior di bufala e visciole fermentate, copertura al manjari.

Ricotta e visciole​

Cremino al fior di bufala e visciole fermentate, copertura al manjari.​

Dove
prima viene la materia.

MATERIAPRIMA

Testa, mani e cuore.

I menù che variano di stagione in stagione e di settimana in settimana. L’idea è quella di presentare a chi viene a trovarci un prodotto al massimo della sua espressione.

DAL MARTEDI AL SABATO A CENA
dalle 19:30 alle 23:00
SABATO E DOMENICA A PRANZO
dalle 13:00 alle 15:00
— • —
Via Sardegna, 8 – 04014 Pontinia (LT)
TEL: +39 0773 86391
EMAIL: info@materiaprimapontinia.it
Info e prenotazioni